一個真正友善的廚房設計，應該要能照顧到家中每一位成員的使用需求，而不只是考慮單一使用者的習慣。這篇文章整理幾個通用設計的規劃方向。
考量不同身高與行動能力
家中若有長者或輪椅使用者，建議檯面高度、水槽深度、收納櫃的取用高度都能有彈性調整的空間，或至少確保重要物品放置在不需要過度彎腰或墊腳即可取用的範圍內。
安全性的細節規劃
- 防滑地板：廚房容易有油漬水漬，選用防滑係數較高的地板材質能降低跌倒風險。
- 圓角檯面與家具：有幼童的家庭建議選擇圓角設計，減少碰撞受傷的機會。
- 安全插座設計：插座位置與高度應考量幼童安全，必要時加裝安全蓋。
動線的通用性設計
廚房主要動線（備料、烹飪、清洗、收納）之間的走道寬度，建議預留足夠空間讓輪椅或嬰兒車也能順暢通過，提升空間的使用彈性。
讓每個人都能參與的廚房
友善廚房設計的核心精神，是讓不同年齡、不同能力的家庭成員都能安全、舒適地使用廚房空間，這不僅是為了當下的需求，也是為未來家庭成員變化預留彈性。
